Tekst informacyjny o spirulinie

Spirulina to niebieskozielona mikroalga, uważana za jeden z najbogatszych w składniki odżywcze produktów na świecie. Zawiera wysokiej jakości białka, niezbędne aminokwasy, witaminy (takie jak witamina B12) i liczne minerały. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy spirulina wzmacnia układ odpornościowy i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Jest często spożywana w postaci proszku lub tabletek i jest szczególnie popularna wśród wegan. Aztekowie pierwotnie wykorzystywali spirulinę jako źródło energii.

5 faktów na temat spiruliny:

Spirulina zawiera od 60 do 70% białka – więcej niż jakikolwiek inny produkt mięsny.

Zawiera żelazo w wysoce biodostępnej formie.

Spirulina zawiera naturalny chlorofil, który może mieć działanie detoksykujące.

Jest bogaty w kwas gamma-linolenowy (GLA), kwas tłuszczowy o działaniu przeciwzapalnym.

Spirulinę hoduje się w akwariach słodkowodnych w kontrolowanych warunkach.

Ciekawość:

Spirulina znalazła się w diecie uczestników misji kosmicznej NASA w 1988 r., ponieważ jest bardzo bogata w składniki odżywcze i zajmuje niewiele miejsca!